A Dafne é a profissional multifacetada, experiente e sagaz a quem recorro sempre que tenho questões relacionadas com a minha saúde.

É também uma ecochef de mão-cheia, preconizando uma alimentação viva que divulga através dos seus inúmeros workshops, de onde se destacam os queijos vegan (incluindo o famoso requeijão que ela inventou) e os deliciosos bolos raw.

Investigadora incansável em permanente actualização e ecologista em múltiplas frentes, a Dafne acredita que pela alimentação não só nos transformamos física, mental e emocionalmente como transformamos o planeta. A revolução é, antes de mais, pela alimentação!

Dafne worked at Awakeland in summer 2018, managing the kitchen and team during our events for up to 200 people. In summer 2019 Dafne served delicious raw dishes and salads for up to 300 people at our gatherings and festivals. She is reliable, passionate and dedicate to delivering high quality, nutritious meals and stands firm in her views on ethically produced products, which we also value here at Awakeland. We will always be happy to welcome her back on our team!