A partir de dia 4 de Fevereiro poderás encontrar os meus produtos na banca da Lêveda, nos Mercados de Sintra e Cascais!

Queijinhos, manteiga e bombons! Tudo vegan, bio e artesanal!

– QUEIJO-VEGETAL SEMI-CURADO

É um queijo de sabor intenso, com um ligeiro aroma fumado. As sementes utilizadas, de girassol e sésamo, são activadas, isto é, são previamente demolhadas por 8 horas, o que as torna mais digestivas e com maior riqueza nutricional. O queijinho é fermentado pelos probióticos do rejuvelac, uma fermentação selvagem de quinoa germinada em água. O alecrim é colhido por mim na minha horta!

Ingredientes: sementes de girassol, sésamo, limão, rejuvelac, alho, sal, alecrim.
Conservação: guardar no frigorífico, destapado, sendo recomendado virá-lo todos os dias. Deste modo pode durar várias semanas. Alimentos deteriorados ou bolorentos dentro do frigorífico, ou na proximidade do queijo, podem contaminá-lo.

– QUEIJO-VEGETAL CREMOSO

Queijinho cremoso de sabor fresco e leve. Ideal para barrar no pão, em tostas ou bolachas. Também pode ser usado como ingrediente para “vinagrete” em saladas, como “dip” ou na confecção de receitas quentes. Combina divinalmente no recheio de tâmaras com nozes!

Ingredientes: sementes de girassol, limão, rejuvelac, alho, sal.
Conservação: dura no mínimo 10 dias no frigorífico. O frasco não está fechado em vácuo.

– MANTEIGA-VEGETAL DE AMÊNDOA

Uma manteiga deliciosa, com uma semelhança incrível com a manteiga tradicional, quer na aparência, quer no sabor. Particularmente saborosa quando derretida em pão torradinho!

Ingredientes: leite de amêndoa caseiro, óleo de côco, azeite virgem extra, vinagre de maçã, sal, curcuma.
Conservação: dura no mínimo 7 dias no frigorífico. O frasco não está fechado em vácuo.

– MANTEIGA-VEGETAL DE AVEIA

Uma manteiga deliciosa, com uma semelhança incrível com a manteiga tradicional, quer na aparência, quer no sabor. Particularmente saborosa quando derretida em pão torradinho!

Ingredientes: leite de aveia caseiro, óleo de côco, azeite virgem extra, vinagre de maçã, sal, curcuma.
Conservação: dura no mínimo 7 dias no frigorífico. O frasco não está fechado em vácuo.

– BOMBONS SEDUÇÃO

“Os melhores bombons que eu alguma vez provei!!!” – dizem…

São uma requintada combinação de texturas e aromas. Crocantes, perfumados, cremosos, sensuais, mágicos, perfeitos!

Ingredientes da cobertura: cacau cru em pó, manteiga de cacau, agave.
Ingredientes do recheio: massapan de sementes de girassol e tâmaras, trigo sarraceno germinado desidratado, sultanas, especiarias.
Conservação: duram no mínimo 10 dias no frigorífico ou 2 meses no congelador. Sugestão de consumo: acabados de tirar do frigorífico ou congelador.

Nota: Reciclagem dos frascos

Sempre que possível reciclamos os frasquinhos, os quais serão sempre esterilizados. Se quiseres contribuir ficamos muito agradecidos por os entregares na banca.